onsdag 10 juni 2009

Ljuvlig tomatsås

Ikväll har vi lagat vår egna tomatsås. Den är jättegod och enkel så här kommer receptet. Vad har ni ätit ikväll?

Tomatsås
1 stor gul lök, hackad
3 vitlöksklyftor, hacjade
1 medelstor morot, finhackad
1/2 dl olivolja
3 msk tomatpuré
3 burkar plommontomater
salt och nymalen svartpeppar
1-2 msk socker
1 kruka färsk basilika eller oregano

1. Fräs lökhacket i ollivoljan tills det mjuknar. Låt tomatpurén fräsa med i 1 minut. Häll i resten av ingredienserna utom örterna och låt det sjuda i ca 25 minuter. Rör då och då. Justera kryddningen om det behövs.

2. Hacka örterna och rör ner dom. Servera såsen till färsk pasta, tagliatelle är gott. Riv parmesan över och ha gärna en god mozarella i bitar till. Lite ruccolasallad till blir pricken över i:et.
Ät och njut!

13 kommentarer:

Lena sa...

Låter gott!
Vi åt fläskpannkaka ikväll :-)

Fyrbarnsmamman sa...

Mmm lät jättegott! Själv slängde jag ihop chili con carne.
Kram

Under förvandling sa...

Å va gott! Det vattnas i munnen! Jag har inte ätit än...Ska absolut prova det i morgon!!

Tack för tipset :)

skrivanne sa...

Här fick barnen välja! Det blev våfflor!
Sv: Vår skolavslutning är på fredag, men för Adrian och Klara är det torsdag kväll! Tur för annars skulle det vara svårt för mig att närvara!
Kram Anna

Merja sa...

Vilket gott recept.

SV: Ja, det är skönt med en kväll med avkoppling så man orkar resten sen.

Blev uppfostrad att man skulle gå och jobba, man fick inte vara hemma om man så var sjuk, det var riktigt trist med studenten så den skulle jag vilja göra om.
Kram

soffie sa...

mmm va gott tackar för det receptet,
här åt vi plättar:O)

Sussi sa...

Min middag bestod av några underbart goda chokladbitar som sköjdes ner med varm choklad (äkta choklad och inte oboy). Efter det begav vi oss till bion och där slängde jag i mig lite över en halv stor popcorn. Jag kan säga att min mage protesterar lite nu hihi

Sov så gott
Kramisar

Anki sa...

Låter väldigt gott får nog pröva!

Barnens Hjältar sa...

Åh så gott!!
Javisst är det mysigt med tepartaj ;-)

Lallis - liv och leverne sa...

Mums låter det:)
Kram Lallis

Lena sa...

Sv: bakom kulisserna mår jag inte speciellt bra. Men det funkar. Hur mår du själv???
Jodå, jag handlade till mig själv, ett par vita leggins :-) Ska försöka mig på att ha klänning i morgon i ruskvädret.
Kramar

Att ha det gott sa...

låter smaskens Den ska vi testa här

Maria Byström sa...

Supergott. Jag har massor med basilika så det kommer bli mycket tomatsås i sommar :-)

Åt panerad äggplanta med fetaostkräm sist. Jättegott!

Kraaaaaaaaaam